La Catania SH31 es una máquina profesional diseñada para agilizar y estandarizar el proceso de corte en panaderías y plantas de producción. Su sistema de corte preciso permite obtener rebanadas parejas y uniformes, mejorando la presentación del producto final y ofreciendo una terminación profesional en cada unidad.

Gracias a su motor de 370 W y sus sierras de acero inoxidable de alta durabilidad, logra un funcionamiento rápido, eficiente y confiable, ideal para negocios que necesitan aumentar la productividad sin perder calidad.

Su estructura compacta y resistente permite integrarla fácilmente en distintos espacios de trabajo, convirtiéndose en una herramienta indispensable para producciones de pan lactal y productos similares.

Características principales

Corte rápido y uniforme

• Permite cortar hasta 30 piezas de pan lactal por ciclo.
• Obtiene rebanadas parejas de 12 mm de espesor.
• Rendimiento aproximado de 252 rebanadas por minuto.
• Reduce tiempos de producción y mejora la presentación del producto.

Construcción profesional e higiénica

• Sierras fabricadas en acero inoxidable, garantizando resistencia, precisión y mayor vida útil.
• Estructura compacta de aluminio revestida en acero inoxidable.
• Materiales diseñados para facilitar la limpieza y mantener altos estándares de higiene.

Motor eficiente para trabajo continuo

• Motor de 370 W, ideal para trabajos exigentes en panaderías, supermercados y hoteles.
• Funcionamiento estable y de bajo mantenimiento.
• Diseñada para optimizar la producción diaria.

Seguridad y comodidad de uso

• Base robusta de 52 kg que brinda estabilidad durante el funcionamiento.
• Sistema de conexión a tierra para mayor seguridad eléctrica.
• Diseño profesional pensado para proteger al operador durante la jornada de trabajo.
• Fácil acceso para limpieza y mantenimiento.
• Construcción firme preparada para uso intensivo.

Especificaciones

• Tipo: Rebanadora de pan profesional
• Estructura: Aluminio revestido en acero inoxidable
• Voltaje: 220 V
• Frecuencia: 50 Hz
• Alimentación: Monofásica
• Potencia: 370 W
• Capacidad: Hasta 30 panes lactales por corte
• Espesor de rebanada: 12 mm
• Largo máximo del pan: 360 mm
• Altura máxima del pan: 220 mm
• Rendimiento: Aproximadamente 252 rebanadas por minuto
• Peso neto: 52 kg
• Dimensiones: 68 cm x 78 cm x 78 cm.

Usos recomendados

Ideal para:

• Panaderías profesionales.
• Fábricas de pan lactal.
• Supermercados.
• Hoteles.
• Restaurantes.
• Empresas gastronómicas con producción propia.

Especialmente recomendada para negocios que necesitan:

• Aumentar velocidad de producción.
• Lograr cortes uniformes.
• Mejorar la presentación del producto.
• Reducir desperdicio de pan.

¿Por qué elegir la Catania SH31?

Porque combina precisión, velocidad y confiabilidad en un equipo pensado para el trabajo profesional.

La SH31 permite transformar un proceso manual lento e irregular en una operación rápida y estandarizada, asegurando que cada pan tenga la misma calidad de corte.

Una inversión ideal para panaderías y empresas gastronómicas que buscan mayor productividad, mejor presentación y un equipo preparado para acompañar el crecimiento de su producción.