Divisora Bolleadora Semi Automatica para 36 bollos
Marca: CATANIA Modelo: DQK36
La Divisora Bolleadora Semi Automática Catania DQK36 es la solución ideal para panaderías que buscan aumentar la productividad y obtener piezas perfectamente uniformes en cada elaboración. Su sistema permite dividir y bolear 36 bollos en un solo ciclo, reduciendo considerablemente el tiempo de trabajo manual y asegurando una presentación homogénea del producto final.
Su funcionamiento es simple y eficiente: el operario coloca un bloque de masa previamente pesado según el gramaje deseado de cada pieza, la máquina realiza el corte en 36 porciones iguales y posteriormente efectúa el boleado, obteniendo bollos listos para la siguiente etapa del proceso.
Es ideal para la elaboración de pan francés, pebetes, panes de hamburguesa, panes de pancho, figazas y otros panificados de pequeño formato. Gracias a su alimentación monofásica de 220 V, puede instalarse fácilmente en la mayoría de las panaderías sin requerir instalaciones eléctricas especiales.
La DQK36 permite estandarizar la producción, disminuir el esfuerzo del operario, reducir desperdicios y mantener un peso uniforme en todas las piezas, mejorando tanto la calidad del producto como la eficiencia del negocio.
Especificaciones
- Divide y bolea 36 piezas por ciclo
- Rango de peso por bollo: 30 a 140 g
- Alimentación: 220 V Monofásica
- Frecuencia: 50 Hz
- Motor: 1 HP
- Dimensiones: 520 × 400 × 1040 mm
- Peso: 150 kg
Beneficios y diferenciales
- Mayor productividad
Permite obtener 36 bollos uniformes en cada ciclo, reduciendo significativamente el tiempo de elaboración respecto al trabajo manual.
- Uniformidad garantizada
Todas las piezas mantienen el mismo peso y tamaño, favoreciendo una cocción homogénea y una mejor presentación del producto final.
- Menor esfuerzo del operario
El proceso de división y boleado se realiza de forma semi automática, disminuyendo el trabajo manual y la fatiga durante jornadas de producción intensiva.
- Fácil instalación
Su alimentación monofásica de 220 V permite incorporarla fácilmente a la mayoría de los establecimientos sin modificaciones en la instalación eléctrica.
Aplicaciones
Ideal para la producción de:
- Pan francés
- Pebetes
- Pan de hamburguesa
- Pan de pancho
- Figazas
- Panificados pequeños
- Elaboraciones que requieran piezas uniformes
¿Por qué elegir la Divisora Bolleadora Catania DQK36?
Porque permite estandarizar la producción de manera rápida y sencilla, obteniendo 36 bollos iguales en cada ciclo con un proceso práctico y eficiente. Es una inversión que reduce tiempos de trabajo, mejora la presentación de los productos y optimiza el rendimiento del personal, convirtiéndose en una excelente opción para panaderías que buscan mayor productividad sin renunciar a la calidad.
