Horno De Cinta Electrico 12 pulgadas

Marca: CATANIA   Modelo: HEP-12

En una pizzería profesional, la velocidad de producción debe ir acompañada de una cocción uniforme y resultados consistentes. El horno de cinta eléctrico Catania fue diseñado para responder a esa necesidad, permitiendo mantener un flujo continuo de trabajo sin interrupciones y con un control preciso del proceso de cocción.

Su sistema de cinta transportadora elimina la necesidad de girar manualmente las pizzas, logrando una cocción homogénea en cada unidad y reduciendo considerablemente los tiempos de trabajo. Los controles independientes para las resistencias superiores e inferiores permiten adaptar la temperatura según el tipo de masa, el nivel de cocción deseado o el producto elaborado.

Fabricado íntegramente en acero inoxidable, ofrece máxima resistencia al uso intensivo, facilidad de limpieza y una excelente durabilidad, convirtiéndose en una inversión segura para pizzerías, restaurantes y establecimientos gastronómicos que buscan optimizar su producción diaria.

Su alimentación monofásica de 220 V facilita la instalación sin requerir infraestructura eléctrica trifásica, siendo una excelente alternativa para negocios que necesitan un horno de producción continua con una instalación sencilla.

Especificaciones

• Tipo: Horno de cinta eléctrico
• Alimentación: Monofásica 220 V – 50 Hz
• Potencia: 7,8 kW
• Temperatura de trabajo: 50 °C a 300 °C
• Área útil de la cinta: 350 × 1000 mm
• Capacidad de producción:
  • Hasta 40 a 45 pizzas crudas por hora
  • Hasta 50 a 60 prepizzas por hora
• Sistema de calentamiento: Resistencias independientes para piso y techo
• Control de cinta: Botón de inversión/dirección de la cinta
• Material del gabinete: Acero inoxidable
• Dimensiones: 1120 × 520 × 400 mm
• Peso: 55 kg

Beneficios

• Cocción continua que aumenta la productividad.
• Temperatura regulable para diferentes tipos de elaboración.
• Resistencias independientes para un control preciso de la cocción.
• Cocción uniforme sin necesidad de girar manualmente las pizzas.
• Construcción íntegramente en acero inoxidable.
• Instalación sencilla gracias a su alimentación monofásica.
• Bajo mantenimiento y limpieza rápida.
• Ideal para producción constante durante toda la jornada.

Aplicaciones

Ideal para:

• Pizzerías
• Restaurantes
• Casas de comidas
• Bares gastronómicos
• Fábricas de prepizzas
• Emprendimientos gastronómicos en crecimiento

¿Por qué elegir el Horno de Cinta Catania HEP-12?

Porque combina productividad, facilidad de uso y una cocción uniforme en un equipo compacto y robusto. Su funcionamiento continuo permite optimizar los tiempos de producción, reducir la intervención del operador y mantener una calidad constante en cada pizza elaborada.

Además, al funcionar con alimentación monofásica de 220 V, representa una excelente alternativa para negocios que buscan incorporar un horno de cinta profesional sin realizar modificaciones en su instalación eléctrica, manteniendo la confiabilidad y el rendimiento característicos de la línea Catania.