Amasadora Rapida 20l – 8k
Marca: CATANIA Modelo: SH20A
La Amasadora Rápida a Espiral Catania SH20A fue desarrollada para panaderías, pizzerías y emprendimientos gastronómicos que necesitan aumentar su producción sin resignar la calidad del amasado.
A diferencia de una amasadora convencional, incorpora dos velocidades de trabajo, permitiendo realizar el mezclado inicial en baja velocidad y el amasado final en alta velocidad. Este sistema reduce considerablemente los tiempos de elaboración, obteniendo masas perfectamente homogéneas en solo 8 a 12 minutos, prácticamente duplicando el rendimiento de una amasadora tradicional.
Su sólida estructura de hierro fundido con pintura epoxi garantiza una larga vida útil incluso bajo jornadas intensivas, mientras que la batea y el espiral de acero inoxidable aseguran máxima higiene y resistencia al desgaste.
Pensada para brindar seguridad al operador, incorpora una rejilla de protección de acero con corte automático, que detiene inmediatamente el funcionamiento al levantarla.
La SH20A es el equilibrio ideal entre capacidad, velocidad y tamaño, siendo una excelente opción para negocios que buscan crecer con una inversión inteligente.
Beneficios y características
- Sistema de amasado rápido a espiral.
- Hasta el doble de rendimiento respecto a una amasadora convencional.
- Dos velocidades para mezclar y homogeneizar la masa.
- Capacidad para 8 kg de harina y hasta 12 kg de masa.
- Tiempo de amasado de solo 8 a 12 minutos.
- Temporizador incorporado.
- Batea y espiral de acero inoxidable.
- Construcción robusta de hierro fundido con pintura epoxi.
- Rejilla de seguridad con corte automático.
- Funcionamiento monofásico de 220 V.
- Ideal para producción diaria continua.
Especificaciones Tecnicas
- Tipo: Amasadora rápida a espiral
- Capacidad máxima de harina: 8 kg
- Capacidad máxima de masa: 12 kg
- Capacidad de batea (bowl): 20 litros
- Tiempo de amasado: 8 a 12 minutos
- Velocidades: 2
- Velocidad del gancho: 132 / 264 RPM
- Velocidad de la batea: 13 / 26 RPM
- Potencia: 1,1 kW / 1,5 HP
- Alimentación: 220 V / 50 Hz (Monofásica)
- Tablero de control: Analógico con temporizador
- Material de la batea: Acero inoxidable
- Material del espiral: Acero inoxidable
- Construcción: Hierro fundido con pintura epoxi
- Sistema de seguridad: Rejilla de protección con corte automático
- Dimensiones: 70 × 50 × 77 cm
- Peso: 85 kg
Ideal para
- Panaderías.
- Pizzerías.
- Pastelerías.
- Casas de comidas.
- Emprendimientos gastronómicos.
- Producción diaria de panificados y masas.
- Negocios que buscan aumentar la productividad reduciendo tiempos de amasado.
¿Por qué elegir la Catania SH20A?
Porque combina la velocidad de una amasadora profesional con la robustez necesaria para el trabajo diario. Sus dos velocidades permiten optimizar cada etapa del amasado, obteniendo masas homogéneas en menos tiempo y aumentando la capacidad de producción sin incrementar el esfuerzo del operador. Es una máquina diseñada para crecer junto a tu negocio, ofreciendo confiabilidad, seguridad y un excelente rendimiento durante muchos años.
