Amasadora Rapida 40l – 16k

Marca: CATANIA  Modelo: SH40A

La Amasadora Rápida a Espiral Catania SH40A fue desarrollada para panaderías, pizzerías y establecimientos gastronómicos con mayor volumen de producción que buscan optimizar tiempos y mantener una calidad constante en cada amasado.

Su sistema de dos velocidades permite realizar el mezclado inicial en baja velocidad y finalizar el amasado en alta velocidad, obteniendo masas perfectamente desarrolladas en apenas 8 a 12 minutos. Este sistema ofrece hasta el doble de rendimiento que una amasadora convencional, aumentando la productividad sin incrementar el esfuerzo del operador.

Fabricada con una robusta estructura de hierro fundido con pintura epoxi, incorpora batea y espiral de acero inoxidable, garantizando máxima resistencia, higiene y una larga vida útil incluso bajo un uso intensivo.

Para una operación totalmente segura, cuenta con rejilla de protección de acero con corte automático, que detiene inmediatamente el funcionamiento al levantarla.

Con capacidad para 16 kg de harina y hasta 25 kg de masa, la SH40A es la solución ideal para negocios que necesitan producir más, reducir tiempos de elaboración y trabajar con un equipo confiable durante toda la jornada.

Beneficios y características

• Sistema de amasado rápido a espiral.
• Hasta el doble de rendimiento que una amasadora convencional.
• Dos velocidades para un mezclado y amasado más eficiente.
• Capacidad para 16 kg de harina y hasta 25 kg de masa.
• Tiempo de amasado de solo 8 a 12 minutos.
• Temporizador incorporado.
• Batea y espiral de acero inoxidable.
• Construcción robusta de hierro fundido con pintura epoxi.
• Rejilla de protección con corte automático.
• Funcionamiento monofásico de 220 V.
• Diseñada para uso profesional continuo.

Especificaciones

• Tipo: Amasadora rápida a espiral
• Capacidad máxima de harina: 16 kg
• Capacidad máxima de masa: 25 kg
• Capacidad de batea (bowl): 40 litros
• Tiempo de amasado: 8 a 12 minutos
• Velocidades: 2
• Velocidad del gancho: 123 / 246 RPM
• Velocidad de la batea: 12,5 / 25 RPM
• Potencia: 1,5 kW / 2 HP
• Alimentación: 220 V / 50 Hz (Monofásica)
• Tablero de control: Analógico con temporizador
• Material de la batea: Acero inoxidable
• Material del espiral: Acero inoxidable
• Construcción: Hierro fundido con pintura epoxi
• Sistema de seguridad: Rejilla de protección con corte automático
• Dimensiones: 70 × 50 × 85 cm
• Peso: 120 kg

Ideal para

• Panaderías.
• Pizzerías.
• Pastelerías.
• Fábricas de panificados.
• Cocinas industriales.
• Producción diaria de pan, pizza y masas fermentadas.
• Negocios que necesitan aumentar su capacidad de producción con un equipo confiable.

¿Por qué elegir la Catania SH40A?

Porque combina una mayor capacidad de producción con la velocidad y confiabilidad que exige el trabajo profesional. Su sistema de dos velocidades reduce los tiempos de amasado, mientras que su construcción industrial y componentes de alta calidad garantizan un funcionamiento continuo, seguro y duradero. Es una inversión pensada para negocios que buscan crecer, producir más y mantener resultados consistentes en cada elaboración.