Amasadora Rapida Industrial 20l – 8k
Marca: CATANIA Modelo: SSD20AP
La Amasadora Rápida Industrial a Espiral Catania SSD20AP fue desarrollada para quienes necesitan una máquina robusta, confiable y preparada para jornadas intensivas de trabajo.
Su panel de control analógico ofrece una operación simple, directa e intuitiva, convirtiéndose en la opción ideal para quienes prefieren la confiabilidad de los controles mecánicos y una respuesta inmediata en cada ciclo de amasado.
Gracias a su sistema de doble velocidad, permite realizar el mezclado inicial en velocidad lenta y el amasado final en velocidad rápida, obteniendo masas homogéneas, bien oxigenadas y con un excelente desarrollo del gluten sin sobrecalentarlas.
Su exclusivo sistema de doble acción, donde el gancho espiral y la batea giran de manera sincronizada, garantiza una mezcla uniforme de todos los ingredientes y una calidad constante en cada elaboración.
La función de giro inverso facilita la extracción de la masa del gancho, reduciendo el esfuerzo físico del operador y agilizando el proceso de producción.
Construida íntegramente para uso profesional, incorpora transmisión de alta resistencia mediante engranajes, cadenas y correas, además de batea y espiral de acero inoxidable y una sólida estructura preparada para años de trabajo continuo.
La seguridad también ocupa un lugar fundamental, gracias a su rejilla de protección con sensor de parada automática y su botón de emergencia tipo hongo, que permiten operar el equipo con total tranquilidad.
Especificaciones
Harina: 8kg • Masa: 12 kg • Bowl: 20 L
- Tipo: Amasadora rápida industrial a espiral
- Velocidades: 2
- Velocidad del gancho: 140 / 250 RPM
- Potencia: 1,1 kW / 1,5 HP
- Alimentación: 220 V / 50 Hz (Monofásica)
- Tablero de control: Analógico
- Función de reversa: Sí
- Material del bowl: Acero inoxidable
- Material del gancho: Acero inoxidable
- Sistema de transmisión: Engranajes, cadenas y correas
- Sistema de seguridad: Rejilla con parada automática y botón de emergencia
- Dimensiones: 41 × 72 × 77 cm
- Peso: 75 kg
Beneficios y características
- Sistema de amasado rápido industrial a espiral.
- Panel de control analógico de operación sencilla.
- Sistema de doble acción para una mezcla uniforme.
- Doble velocidad para un control preciso del amasado.
- Giro inverso para facilitar la extracción de la masa.
- Transmisión industrial de alta resistencia mediante engranajes, cadenas y correas.
- Capacidad para hasta 8 kg de harina.
- Bowl y gancho fabricados en acero inoxidable.
- Rejilla de protección con parada automática.
- Botón de emergencia tipo hongo.
- Construcción preparada para trabajo profesional continuo.
Ideal para
- Panaderías.
- Pizzerías.
- Pastelerías.
- Casas de comidas.
- Emprendimientos gastronómicos.
- Producción diaria de masas fermentadas.
- Negocios que buscan una amasadora industrial compacta y de alto rendimiento.
¿Por qué elegir la Catania SSD20AP?
Porque combina la simplicidad de un control analógico con la robustez de una verdadera amasadora industrial. Su sistema de doble acción, la transmisión de alta resistencia y la función de giro inverso permiten trabajar con mayor eficiencia, obteniendo masas uniformes y reduciendo el esfuerzo del operador. Es una máquina diseñada para acompañar el crecimiento de tu negocio con la confiabilidad y durabilidad que caracterizan a la línea profesional de Catania.
