La Amasadora Rápida a Espiral Catania SH50A fue diseñada para panaderías, pizzerías y establecimientos gastronómicos que necesitan incrementar su capacidad de producción sin resignar calidad ni eficiencia.

Su exclusivo sistema de dos velocidades permite realizar el mezclado inicial en baja velocidad y finalizar el amasado en alta velocidad, logrando masas perfectamente desarrolladas en apenas 8 a 12 minutos. Esta tecnología prácticamente duplica el rendimiento de una amasadora convencional, optimizando los tiempos de trabajo y aumentando la productividad diaria.

Construida íntegramente para uso industrial, cuenta con una sólida estructura de hierro fundido con pintura epoxi, batea y espiral de acero inoxidable y componentes de alta resistencia, preparados para soportar jornadas intensivas de trabajo con un mínimo mantenimiento.

La seguridad también es una prioridad. Incorpora rejilla de protección de acero con corte automático, que detiene inmediatamente el funcionamiento al levantarla, brindando mayor tranquilidad durante la operación.

Con capacidad para 20 kg de harina y hasta 32 kg de masa por ciclo, la SH50A representa una excelente inversión para negocios que buscan crecer con un equipo robusto, confiable y preparado para acompañar el aumento de la producción.

Beneficios y características

• Sistema de amasado rápido a espiral.
• Hasta el doble de rendimiento que una amasadora convencional.
• Dos velocidades para optimizar cada etapa del amasado.
• Capacidad para 20 kg de harina y hasta 32 kg de masa.
• Tiempo de amasado de solo 8 a 12 minutos.
• Temporizador incorporado.
• Batea y espiral de acero inoxidable.
• Construcción de hierro fundido con pintura epoxi de alta resistencia.
• Rejilla de seguridad con corte automático.
• Motor trifásico de alto rendimiento.
• Diseñada para trabajo industrial continuo.

Especificaciones

• Tipo: Amasadora rápida a espiral
• Capacidad máxima de harina: 20 kg
• Capacidad máxima de masa: 32 kg
• Capacidad de batea (bowl): 50 litros
• Tiempo de amasado: 8 a 12 minutos
• Velocidades: 2
• Velocidad del gancho: 123 / 246 RPM
• Velocidad de la batea: 12,5 / 25 RPM
• Potencia: 2,2 kW / 3 HP
• Alimentación: 380 V / 50 Hz (Trifásica)
• Tablero de control: Analógico con temporizador
• Material de la batea: Acero inoxidable
• Material del espiral: Acero inoxidable
• Construcción: Hierro fundido con pintura epoxi
• Sistema de seguridad: Rejilla de protección con corte automático
• Dimensiones: 88 × 53 × 92 cm
• Peso: 185 kg

Ideal para

• Panaderías de producción media y alta.
• Pizzerías con gran volumen de elaboración.
• Fábricas de panificados.
• Plantas de producción gastronómica.
• Elaboración continua de masas fermentadas.
• Negocios que buscan aumentar la productividad y reducir tiempos de elaboración.

¿Por qué elegir la Catania SH50A?

Porque combina gran capacidad, velocidad y resistencia en un equipo pensado para el trabajo profesional intensivo. Su sistema de dos velocidades permite obtener masas homogéneas en menos tiempo, mientras que su construcción industrial garantiza un funcionamiento confiable durante años. Es la opción ideal para negocios que necesitan producir más, optimizar recursos y sostener un ritmo de trabajo constante con la calidad que caracteriza a Catania.