Amasadora Rapida Industrial Digital 130l – 50k
Marca: CATANIA Modelo: SSD130B
La Catania SSD130B combina la potencia de una amasadora industrial de gran capacidad con la precisión de un sistema de control digital, permitiendo procesar grandes volúmenes de masa con resultados uniformes en cada ciclo.
Su panel digital inteligente programa automáticamente el tiempo de amasado y realiza el cambio de velocidad sin intervención del operador, optimizando cada etapa del proceso y reduciendo los tiempos improductivos.
El sistema de doble acción sincronizada, donde el bowl y el gancho espiral trabajan conjuntamente, garantiza una hidratación uniforme, un excelente desarrollo del gluten y una masa perfectamente homogénea, incluso en producciones de gran volumen.
Construida para soportar un uso intensivo, incorpora una estructura reforzada, componentes de alta resistencia y una rejilla de protección con corte automático, ofreciendo máxima seguridad, estabilidad y una larga vida útil.
Especificaciones
Harina: 50 kg • Masa: 80 kg • Bowl: 130 L
- Panel de control: Digital con programación de tiempos
- Cambio automático de velocidad: Sí
- Velocidades del gancho: 140 / 200 RPM
- Velocidades del bowl: 11 / 16 RPM
- Potencia: 5.000 W
- Alimentación: 380 V – 50 Hz (Trifásica)
- Sistema de seguridad: Rejilla de protección con corte automático
- Dimensiones: 770 × 1.220 × 1.330 mm
- Peso: 295 kg
Usos recomendados
Ideal para:
- Panaderías industriales.
- Fábricas de panificados.
- Plantas de producción alimenticia.
- Centros de elaboración de alta demanda.
- Empresas con producción continua.
Beneficios
- Procesa grandes volúmenes de masa en cada ciclo.
- Panel digital con programación automática de tiempos.
- Cambio automático de velocidad para un amasado más eficiente.
- Desarrollo homogéneo del gluten y excelente oxigenación.
- Reduce los tiempos de producción y la intervención del operario.
- Construcción industrial reforzada para uso intensivo.
- Rejilla de seguridad con corte automático.
- Alta estabilidad y durabilidad para trabajo continuo.
¿Por qué elegir la Catania SSD130B?
Porque está diseñada para responder a las exigencias de la producción industrial. Su gran capacidad, el control digital inteligente y su robusta construcción permiten mantener un alto nivel de productividad sin comprometer la calidad de las masas. Es una inversión pensada para empresas que buscan crecer, optimizar tiempos y trabajar con un equipo preparado para operar de manera continua durante muchos años.
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