Horno Convector Turbo Electrico 5 bandejas

Marca: PROGAS   Modelo: PRP-500

El Horno Convector Turbo Eléctrico Progás PRP-5000 combina un potente sistema de convección con control digital de temperatura, tiempo y vapor para garantizar resultados uniformes incluso durante jornadas de producción intensiva.

Su avanzado sistema de circulación del aire distribuye el calor de forma homogénea en toda la cámara de cocción, logrando productos con excelente desarrollo, color y textura. El vaporizador incorporado mejora la calidad de panes, facturas y productos de pastelería, aportando mayor volumen y una terminación profesional.

Uno de sus principales diferenciales es la posibilidad de trabajar con dos formatos de bandejas, 40 × 60 cm y 58 × 68 cm, adaptándose a diferentes necesidades de producción sin cambiar de equipo.

Su estructura de acero con acabado en pintura epoxi, frente de acero inoxidable y aislación térmica en lana basáltica garantizan resistencia, eficiencia energética y una larga vida útil. Además, incorpora iluminación interior, puerta de apertura lateral y un sistema de seguridad que detiene automáticamente la turbina al abrir la puerta.

El panel digital permite programar con precisión la temperatura, el tiempo de cocción y la generación de vapor, facilitando el trabajo diario y asegurando resultados constantes en cada horneada.

Especificaciones

• Tipo: Horno convector turbo eléctrico
• Alimentación: 380V Trifásico | 50 Hz (también disponible en versiones 220V monofásico, 220V trifásico y 380V trifásico)
• Potencia: 8 kW
• Temperatura regulable: 0°C a 300°C
• Panel de control: Digital
• Sistema de cocción: Convección turbo
• Generación de vapor: Sí
• Compatibilidad de bandejas:
  • 400 × 600 mm
  • 580 × 680 mm
• Puerta: Apertura lateral
• Frente: Acero inoxidable
• Estructura: Acero con acabado en pintura epoxi
• Aislación térmica: Lana basáltica
• Iluminación interior: Sí
• Sistema de seguridad: Microinterruptor de puerta con parada automática de turbina
• Dimensiones: 1530 × 910 × 1230 mm
• Peso: 110 kg

Beneficios

• Sistema Turbo de convección para una distribución uniforme del calor.
• Vaporizador integrado para mejorar el desarrollo y la terminación de los productos.
• Panel digital para controlar tiempo, temperatura y vapor.
• Temperatura regulable de 0°C a 300°C.
• Compatible con bandejas 40 × 60 cm y 58 × 68 cm.
• Frente de acero inoxidable.
• Excelente aislación térmica mediante lana basáltica.
• Iluminación interior.
• Sistema de seguridad con microinterruptor que detiene la turbina al abrir la puerta.
• Ideal para producciones continuas.

Usos recomendados

• Panaderías
• Pastelerías
• Fábricas de panificados
• Supermercados
• Hoteles
• Restaurantes
• Gastronomía profesional
• Centros de producción
• Elaboración de panes
• Facturas
• Pastelería
• Masas dulces
• Masas saladas
• Productos con vapor
• Producción continua

¿Por qué elegir el Horno Convector Turbo Progás PRP-5000?

Porque reúne tecnología, capacidad y versatilidad en un solo equipo. Su sistema Turbo de convección, el panel digital y el vaporizador permiten obtener cocciones homogéneas con un control preciso de cada proceso. Además, la posibilidad de utilizar dos medidas de bandejas amplía sus aplicaciones y lo convierte en una excelente opción para panaderías, pastelerías y establecimientos gastronómicos que buscan aumentar su productividad sin resignar calidad.