El Horno de Piso Refractario Eléctrico Catania FKB-1L fue diseñado para establecimientos que buscan aumentar su capacidad de producción sin incorporar múltiples cámaras. Su formato horizontal permite trabajar con tres bandejas de 60 × 40 cm en una sola cámara, facilitando la carga, descarga y supervisión de los productos durante todo el proceso.

Su base de piedra refractaria proporciona una excelente acumulación y distribución del calor, permitiendo obtener panes con mejor desarrollo, pizzas con bases perfectamente crocantes y productos de pastelería con una cocción homogénea.

El sistema de radiación infrarroja ofrece un calentamiento rápido y uniforme, alcanzando temperaturas de hasta 400°C, mientras que los controles independientes del calor superior e inferior permiten adaptar el comportamiento del horno según cada elaboración.

Gracias a su estructura reforzada en acero inoxidable, puerta con visor panorámico e iluminación interior, el FKB-1L combina robustez, precisión y comodidad para responder a las exigencias del trabajo profesional diario.

Especificaciones

• Tipo: Horno de piso refractario eléctrico
• Cantidad de cámaras: 1
• Capacidad: 3 bandejas de 600 × 400 mm
• Alimentación: 380V Trifásico | 50 Hz
• Potencia: 8,4 kW
• Temperatura regulable: 20°C a 400°C
• Sistema de calentamiento: Radiación infrarroja de alta eficiencia
• Base de cocción: Piedra refractaria
• Control de temperatura: Superior e inferior independientes
• Iluminación interior: Sí
• Visor: Vidrio templado panorámico
• Construcción: Acero inoxidable industrial
• Dimensiones:
  • Ancho: 1670 mm
  • Profundidad: 800 mm
  • Altura: 580 mm
• Peso aproximado: 110 kg

Beneficios

• Cámara de gran capacidad para 3 bandejas de 60 × 40 cm.
• Diseño horizontal que facilita la carga y descarga de los productos.
• Piedra refractaria de alta inercia térmica.
• Sistema de radiación infrarroja de alta eficiencia.
• Temperatura regulable de 20°C a 400°C.
• Control independiente del calor superior e inferior.
• Excelente recuperación de temperatura.
• Puerta con visor panorámico e iluminación interior.
• Construcción industrial en acero inoxidable.
• Ideal para producciones continuas de gran volumen.

Usos recomendados

• Panaderías
• Pizzerías
• Pastelerías
• Cafeterías
• Supermercados
• Centros de producción
• Elaboración de pizzas
• Panes artesanales
• Prepizzas
• Focaccias
• Facturas
• Empanadas
• Productos de pastelería

¿Por qué elegir el Horno de Piso Refractario Catania FKB-1L?

Porque ofrece mayor capacidad de producción en una sola cámara, permitiendo trabajar con tres bandejas simultáneamente sin aumentar la altura del equipo. Su combinación de piedra refractaria, radiación infrarroja y control independiente del calor superior e inferior garantiza una cocción homogénea, excelente recuperación térmica y resultados artesanales en cada elaboración. Es la opción ideal para panaderías, pizzerías y pastelerías que necesitan incrementar su productividad manteniendo la calidad característica del horno de piso tradicional.