Horno Convector Electrico Doble Turbina 4 bandejas

Marca: CATANIA   Modelo: HC90

El Horno Convector Eléctrico Catania HC90 fue desarrollado para establecimientos que necesitan un equipo versátil, capaz de responder con la misma eficiencia tanto en la elaboración de productos de pastelería como en la regeneración de alimentos ultracongelados.

Su exclusivo sistema de doble turbina de circulación forzada distribuye el aire caliente de manera uniforme en toda la cámara, eliminando diferencias de temperatura entre bandejas y obteniendo cocciones parejas sin necesidad de rotarlas durante el proceso.

Gracias a su amplio rango de temperatura, que alcanza los 300°C, permite trabajar con una gran variedad de productos, desde masas delicadas hasta elaboraciones que requieren mayor potencia térmica.

Fabricado íntegramente en acero inoxidable y equipado con puerta de doble vidrio templado, iluminación interior, temporizador con alarma y funcionamiento monofásico de 220V, el HC90 ofrece un equilibrio ideal entre rendimiento, facilidad de uso y bajo mantenimiento.

Con el respaldo de Catania e INDUMASA, incorporás un equipo profesional preparado para trabajar todos los días con máxima confiabilidad.

Especificaciones

• Tipo: Horno convector eléctrico profesional
• Alimentación: 220V | 50 Hz
• Potencia: 2,67 kW
• Sistema de cocción: Convección forzada mediante doble turbina dual
• Velocidad de turbinas: 2800 RPM
• Temperatura regulable: 50°C a 300°C
• Temporizador: 0 a 120 minutos con parada automática y alarma sonora
• Capacidad: 4 bandejas
• Medida de bandejas: 437 × 315 mm (incluidas)
• Material exterior: Acero inoxidable AISI 430
• Cámara interior: Acero inoxidable
• Puerta: Doble vidrio templado
• Iluminación interior: Sí
• Dimensiones: 595 × 530 × 570 mm
• Peso: 38 kg

Beneficios

• Sistema de convección con doble turbina para una distribución uniforme del calor.
• Excelente desempeño en regeneración de productos ultracongelados.
• Cocción homogénea en las cuatro bandejas sin necesidad de rotarlas.
• Amplio rango de temperatura de 50°C a 300°C.
• Construcción íntegramente en acero inoxidable de calidad profesional.
• Puerta con doble vidrio templado que mejora la eficiencia térmica y la seguridad.
• Temporizador de hasta 120 minutos con alarma sonora.
• Iluminación interior para controlar la cocción sin abrir la puerta.
• Funcionamiento monofásico 220V, listo para instalar en cualquier comercio.
• Bajo mantenimiento y respaldo permanente de repuestos y servicio técnico.

Usos recomendados

• Pastelerías
• Panaderías
• Cafeterías
• Casas de comidas
• Bares
• Estaciones de servicio
• Gastronomía profesional
• Catering
• Hoteles
• Regeneración de productos ultracongelados
• Cocción de panificados
• Facturas
• Pastelería fina
• Snacks y comidas rápidas

¿Por qué elegir el Horno Convector Catania HC90?

Porque combina la versatilidad de un horno profesional con la velocidad que exige la gastronomía actual. Su sistema de doble turbina garantiza una distribución homogénea del calor, mejorando la calidad de cada cocción y optimizando los tiempos de producción. Su construcción robusta, el funcionamiento monofásico, la temperatura de hasta 300°C y el respaldo de INDUMASA y Catania lo convierten en una inversión segura para negocios que buscan crecer con un equipo confiable, eficiente y preparado para el trabajo intensivo.