La Batidora Planetaria BM30 CATANIA fue desarrollada para brindar un excelente rendimiento en panaderías, pastelerías, pizzerías y emprendimientos gastronómicos que necesitan una máquina robusta, confiable y preparada para el trabajo diario.

Su estructura reforzada en fundición de hierro proporciona una gran estabilidad durante el funcionamiento, mientras que su alimentación 220V Monofásica permite instalarla fácilmente sin necesidad de una conexión trifásica.

Gracias a su bowl de 30 litros, su potente motor y sus tres velocidades, ofrece resultados uniformes y una excelente versatilidad para todo tipo de preparaciones.

Características principales

• Bowl de acero inoxidable de 30 litros.
• Motor de 1100 W de alto rendimiento.
• Alimentación 220V Monofásica.
• Cuerpo de fundición de hierro de alta resistencia.
• Transmisión por correa para un funcionamiento suave y silencioso.
• Sistema de elevación del bowl mediante manivela ergonómica.
• Ruedas incorporadas para facilitar el desplazamiento.
• Componentes en contacto con alimentos fabricados en acero inoxidable.
• Bajo mantenimiento y gran durabilidad.
  
  

Máxima seguridad durante el trabajo

La BM30 incorpora sistemas diseñados para brindar mayor seguridad y proteger tanto al operador como al equipo.

• Rejilla de seguridad con corte automático al abrirse.
• Protección contra sobrecargas del motor.
• Funcionamiento estable y confiable durante largas jornadas de trabajo.
  
  

Tres velocidades para diferentes preparaciones

La Batidora Planetaria BM30 incluye tres accesorios intercambiables de acero inoxidable para adaptarse a cada elaboración.

• Amasador
  Ideal para masas de pan, pizza y otras preparaciones que requieren un correcto desarrollo del gluten.
• Mezclador
  Perfecto para budines, galletitas, rellenos y mezclas de mayor densidad.
• Batidor
  Especial para cremas, merengues, bizcochuelos, mousse y preparaciones aireadas.
  
  

Especificaciones técnicas

• Marca: CATANIA
• Modelo: BM30
• Capacidad del bowl: 30 litros
• Material del bowl: Acero inoxidable
• Capacidad máxima de harina: Hasta 8 kg
• Potencia: 1100 W
• Alimentación: 220V Monofásica
• Frecuencia: 50 Hz
• Sistema de elevación: Manivela ergonómica
• Estructura: Fundición de hierro de alta resistencia
• Dimensiones: 63 × 61 × 113 cm
• Peso: 96 kg
  
  

Ideal para elaborar

•  Masas de pan.
• Masa para pizza.
• Facturas.
• Galletitas.
• Budines.
• Bizcochuelos.
• Cremas.
• Merengues.
  
  

¿Por qué elegir la Batidora Planetaria BM30 CATANIA?

• Alimentación 220V Monofásica, sin necesidad de instalación trifásica.
• Construcción industrial reforzada para uso intensivo.
• Excelente estabilidad y bajo nivel de vibraciones.
• Tres velocidades para adaptarse a diferentes tipos de preparación.
• Componentes de acero inoxidable que garantizan higiene y larga vida útil.
• Ideal para negocios que buscan aumentar su producción con un equipo confiable, eficiente y de alto rendimiento.