Batidora Planetaria 20l – 3kg
Marca: CATANIA Modelo: B20
La Batidora Planetaria CATANIA B20 fue diseñada para panaderías, pastelerías, cafeterías y establecimientos gastronómicos que necesitan aumentar su capacidad de producción sin perder precisión en cada preparación.Su bowl de 20 litros permite trabajar mayores volúmenes de mezcla, optimizando los tiempos de producción y manteniendo resultados homogéneos en cada elaboración.
Gracias a sus 3 velocidades mecánicas, transmisión por correa y sistema de elevación mediante manivela, permite batir, mezclar y amasar con precisión, adaptándose a diferentes tipos de preparaciones. Su operación es simple, segura y eficiente, brindando un excelente rendimiento durante largas jornadas de trabajo.
Fabricada con un sólido cuerpo de fundición de hierro y certificación europea (CE), la CATANIA B20 ofrece la resistencia, estabilidad y confiabilidad necesarias para responder a las exigencias del trabajo gastronómico profesional.
Especificaciones técnicas
Capacidad del bowl: 20 litros
Material del bowl: Acero inoxidable
Capacidad máxima de harina: 3 kg
Accesorios incluidos: Batidor, amasador y mezclador en acero inoxidable
Sistema de elevación: Manivela para ascender y descender el bowl
Velocidades: 3 velocidades mecánicas (110 / 200 / 420 RPM)
Transmisión: Por correa
Material del cuerpo: Fundición de hierro de alta resistencia
Potencia: 1,1 kW (1½ HP)
Voltaje: 220 V / 50 Hz
Conexión: Monofásica
Seguridad: Rejilla protectora con corte automático de energía
Medidas: 53,5 × 43,5 × 86 cm
Peso: 77 kg
Certificación: Europea (CE)
Sistemas de seguridad
La CATANIA B20 fue desarrollada para brindar un funcionamiento seguro durante toda la jornada laboral.
- Rejilla protectora de seguridad.
- Sistema de corte automático de energía al levantar la rejilla.
- Construcción robusta que proporciona estabilidad durante el funcionamiento.
- Componentes diseñados para soportar el uso intensivo en entornos profesionales.
Usos
Ideal para:
- Panaderías.
- Pastelerías.
- Confiterías.
- Cafeterías.
- Casas de repostería.
- Hoteles.
- Restaurantes.
- Elaboración de masas livianas.
- Batidos, cremas, merengues y rellenos.
- Mezcla de ingredientes para preparaciones dulces y saladas.
Su mayor capacidad de trabajo permite reducir la cantidad de ciclos de mezclado, aumentando la productividad y convirtiéndola en una excelente alternativa para negocios en crecimiento que necesitan elaborar mayores volúmenes de producción diariamente.
¿Por qué elegir la CATANIA B20?
Porque ofrece una excelente combinación de capacidad, potencia y confiabilidad para producciones de mayor volumen. Su bowl de 20 litros, las tres velocidades mecánicas y la transmisión por correa permiten obtener mezclas homogéneas con un funcionamiento suave y eficiente, incluso durante jornadas intensivas. La CATANIA B20 es la elección ideal para negocios que buscan aumentar su productividad con un equipo robusto, seguro y preparado para acompañar el crecimiento de su producción.
